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Pérou - Lonya Bio

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Prix régulier €8,50

Prix unitaire par 

Taxes incluses

Poids:
Mouture:

-44 disponible (Si 0, délai : 1 à 2 semaines)

Tous nos cafés sont des cafés de spécialité pur arabica. Leur traçabilité permet notamment le contrôle de leur qualité et de leur excellence gustative mais également de préserver à la fois l'environnement et le producteur, en assurant à ce dernier une rémunération décente

Pays : Pérou
Région : 
Amazonas
Coopérative : 
Coop Jumarp
Espèce : 
Arabica
Profil sensoriel :
« Des notes de citron, de caramel et d'amande. »

Explication de nos étiquettes - cliquez ici

 

Caractéristiques

Produit certifié BIO

Arlo's Coffee est un artisan torréfacteur de café de spécialité qui propose 2 gammes de cafés : la gamme fixe (soit des cafés disponibles toute l'année) et la gamme découverte (des cafés éphémères, renouvelés tous les 3-4 mois). Le café de spécialité est un café éthique et durable. Vendu en grain ou moulu à l’atelier de torréfaction situé à Rambouillet, Yvelines.

Variété : Bourbon rouge, Castillo, Caturra rouge, Typica
Altitude : 
1650m
Récolte :
 Avril à Août
Process : 
Lavé
Séchage :
 Lit africains
Note SCA : 
83
Localisation :


En savoir plus

A propos :

Ce café de terroir BLAS provient de la région d'Amazonas dans le nord du Pérou, zone frontalière à l'Equateur. Il provient de la coopérative Coop Jumarp, basée dans la cordillère montagneuse des Andes péruviennes. Cette zone des Andes est appelée "Selva Alta", forêt d'altitude. Cette Selva Alta est unique en son genre, une forêt tropicale humide prédomine, les caféiers poussent sous une épaisse canopée comme dans le village de Lonya Grande, là ou se trouve Coop Jumarp. 

Utcubamba :

La région Amazonas est l'une des 24 régions qui compose le Pérou. Située tout au Nord et frontalière à l'Equateur, ce terroir abrite un écosystème très riche, des jungles basses et hautes "les Yungas", des écosystèmes andins et une forêt tropicale sèche. C'est tout de même une forêt tropicale humide qui prédomine le territoire à plus de 70%, elle s'étend de l'Equateur jusqu'aux sommets de la Cordillera del Condor. Les routes sont sinueuses et peu nombreuses, ce qui ajoute une peu de piment lors du transport de nos chers grains verts. Faune et flore sont riches à l'image de nombreux oiseaux et animaux sauvages endémiques (colibri, puma, opossum, tatou, singe, poisson-chat,...). Malheureusement, cette zone d'Amazonie est riche en arbres exploitables pour leur bois comme l'acajou, le cèdre... Encourager les productions sous ombrage et préserver les zones forestières nous semble donc être une priorité pour protéger cette zone unique.

 

Fermer (esc)

Fermeture hivernale

À compter du samedi 24 à 17H. Réouverture le samedi 7 janvier au marché de Rambouillet. Aucune commande ne pourra être traitée ni envoyée pendant cette période.

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