Botticelli Specialty - La Pavoni

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Description

Machine à café Semi-pro - Botticelli Specialty

C'est la nouvelle machine à café pour les baristas passionnés qui désirent obtenir à la maison un expresso crémeux comme dans un café !

Passion, tradition et créativité caractérisent La Pavoni depuis 1905. 
La Pavoni transforme les machines à café en objets de luxe et en œuvres d’art, en faisant la promotion du “Made in Italy” dans le monde avec des produits qui allient qualité et design.
La Pavoni signifie “Espresso”, une marque qui dans le monde entier, depuis plus d’un siècle, est reconnue comme l’excellence italienne dans la production de machines à café. Les machines à levier permettent une meilleure exploitation du café moulu : on obtient ainsi ''la crème du café'', considéré comme le véritable secret de l'Expresso.

- Machine à double chaudière en cuivre avec système BPPC (Brewing Pressure Profiling Control) équipé d'un manomètre et d'un support double filtre professionnel ''Competizione''.

- Chaudière en cuivre avec bride laiton et isolation extérieure pour une meilleure stabilité thermique et une économie d'énergie. Système PID permettant de contrôler la température de la chaudière.

- Pendant la préparation, la pression de l’eau sur le café peut être réglée avec le mécanisme “BPPC”, ce qui permet d’obtenir de cette façon, le meilleur résultat dans la tasse avec chaque variété de grains de café.

- La pression peut être contrôlée en temps réel grâce à la jauge montée sur l’unité d’infusion.

- Buse vapeur et sortie d'eau chaude anti-brûlures en acier inox pour préparer cappuccinos, boissons lactées ou thé et infusions.

- Le PID est un thermostat digital qui contrôle la température à l’intérieur de la chaudière - Il fonctionne en chauffant les éléments puis en arrêtant la chauffe, de façon continue plusieurs centaines de fois par minute afin d’atteindre la température souhaitée.

- 2 afficheurs digitaux PID permettant de contrôler la température de la chaudière.

- Groupe en laiton chromé avec chambre d'infusion café à valves.

Caractéristiques techniques

- Levier à vapeur et levier à eau chaude

- Électropompe rotative professionnelle avec réglage de pression externe

- Manomètre pour le contrôle de pression dans la chaudière et Manomètre pour contrôler la pression de la pompe

- Filtres 2 tasses, Cieco, Competizionne 16 gr, Competizionne 20 g avec portes-filtre Double bec et Fascino

- Tasseur, cuillère doseuse et brosse de nettoyage

- Thermostat de sécurité

-  Réservoir d'eau 3 L amovible 

- Plateau chauffe-tasses passif

- Chaudière à café 0.6 L et Chaudière de service 1.8 L

- Châssis en acier inoxydable AISI 304

- Pompe à vibration 20 bars 

Données logistiques

- Dimensions : 33 x 42.5 x 42.5 cm

- Puissance 1520 W

- Poids net : 14 Kg

Garantie

Garantie réparation, remplacement ou remboursement pendant 2 ans.