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Moulins
Le saviez-vous ?
Le principe du moulin est très simple, broyer les grains de café en les faisant passer entre 2 meules, l'une tournante et l'autre fixe. Selon l'écartement des meules, on obtient une mouture plus ou moins fine.
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Comment bien choisir sa mouture et la conserver ?
La mouture qui peut paraître n'être qu'un détail, a en réalité toute son importance dans le résultat final qu'aura votre café ! Elle n'est donc pas négligeable.
Comment bien préparer son café de spécialité en méthode douce ?
Si vous voulez être sûr de bien préparer votre café et révéler tous ses arômes c'est par ici, on vous dit tout !
Tuto V60
La V60 est une cafetière filtre qui offrira un café avec du corps et beaucoup de subtilités aromatiques.
Recettes extraction du café en méthodes douces
Découvrez les différentes méthodes d'extraction et éblouissez vos convives !
Les accessoires utiles pour une machine manuelle !
Découvrez les accessoires utiles pour une bonne utilisation de votre machine manuelle et retrouvez les étapes en vidéo avec Arnaud et la Bambino de chez SAGE.
