Tablette Chocolat Noir Bio Haïti 75%

Découvrez une tablette d'exception qui raconte une histoire de terroir, d'engagement et de passion. Ce chocolat noir 75% origine Haïti, certifié équitable et bio, vous offre une expérience gustative unique, à la fois puissante et surprenante !

Un chocolat au caractère unique

Cette tablette est un véritable voyage au cœur du terroir haïtien. Élaboré à partir de fèves Trinitario, caractérisées par une forte présence de Criollo, ce chocolat développe des notes boisées et chyprées tout à fait uniques et captivantes. Rond et équilibré, il laisse en bouche un goût singulier, à savourer à tout moment de la journée.

Un engagement historique et éthique

Plus qu'une gourmandise, cette tablette est le fruit d'un projet de longue haleine. Depuis 2010, Reine Astrid accompagne cette filière haïtienne en partenariat avec le Conseil Général des Hauts-de-Seine (92), afin de développer la fermentation des fèves en coopératives. Cette démarche a pu multiplier par trois les revenus des planteurs.

Ce cacao est certifié équitable ET bio (Ecocert), ce qui témoigne de cet engagement pour une production responsable.

Fabriquée à Savigny-sur-Orge selon la méthode "bean-to-bar" (de la fève à la tablette) et sublimée par du sucre de Souppes-sur-Loing, Reine Astrid maîtrise chaque étape de la transformation du cacao pour vous garantir un goût unique et une qualité irréprochable. 

Tablette de 75g.