Tablette Chocolat Noir Bio Pérou 75%
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Un chocolat d'exception, une palette aromatique complexe
Élaborée à partir de fèves de la variété Criollo, réputée pour sa rareté et sa finesse, cette tablette se distingue par son profil doux et équilibré. Elle révèle de subtiles notes boisées et une très légère acidité. Un chocolat rond, qui offre une longueur en bouche remarquable.
Bio, équitable et fabriqué en France
Ce cacao est issu de la coopérative Norandino, située dans la région d'Amazonas au Pérou. Il est certifié équitable et bio (Ecocert), ce qui garantit une production respectueuse de l'environnement et des producteurs.
Fabriquée à Savigny-sur-Orge selon la méthode "bean-to-bar" (de la fève à la tablette) et sublimée par du sucre de Souppes-sur-Loing, Reine Astrid maîtrise chaque étape de la transformation du cacao en tablette pour vous garantir un goût unique et une qualité irréprochable.
Tablette de 75g.
Ingrédients
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao.
Allergènes
Aucun.
